- El 28 de Julio se celebra en conmemoración a la declaratoria de independencia en Lima por parte de Don José de San Martín (el acta se firmó el 15 de julio de 1821).
- El 29 de julio, en honor a las Fuerzas Armadas y Policía Nacional del Perú.
Es una costumbre de todos los años donde encontrará los mejores atractivos turísticos, conocerá una de las culturas milenarias más importantes, podrá deleitarse con la gastronomía más reconocida en el mundo famosa por sus sabores, colores y diversidad en ingredientes.
27 de julio: Noche de la comida Peruana
La bebida Inca Kola, impulsa a que en todo el país se celebre.Cada 27 de julio, para que en todos los hogares se le rinda tributo a nuestros potajes que son nuestro “orgullo nacional”, como una costumbre de recibir las Fiestas Patrias.La comida es el común denominador que nos une a los peruanos de acuerdo a cada región de nuestro país existen ingredientes que ha hecho peculiar nuestra gastronomía y que la han ubicado a nivel internacional reconociéndola por los expertos como rica, variada y deliciosa.
A ello podemos agregar que las madres peruanas han convertido un arte, la preparación de la comida diaria, en donde la creatividad ha sido el principal ingrediente e Inca Kola el complemento indiscutible.La comida Peruana ya es parte de nuestro orgullo nacional y merece un reconocimiento por todo lo alto, no solo en Lima, sino en todo el país, donde se organizan actividades que honran nuestra riqueza gastronomica, que es reconocida cada vez más a nivel nacional e internacional.
En estos años este evento de la Noche de la Comida Peruana, ha pasado de ser una celebración propia de Inca Kola a ser una celebración nacional, adoptada por todos los peruanos, por lo mismo que significa ser peruano y estar unidos por nuestra tradición culinaria.
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