Tradicional plato: Juane

Juane, sabor a selva.....

Los juanes, platos preparados tradicionalmente a base de arroz, gallina, huevos, aceitunas y condimentos, se han convertido en un plato tradicional de la selva imprescindible en las celebraciones por la fiesta de San Juan, la cual es festejada cada 24 de junio.
Preparado tradicionalmente a base de arroz, gallina, huevos, aceitunas y condimentos y envuelto en hojas de bijao, el juane es uno de los platos más tradicionales de la selva peruana.

Pese a ser un potaje característico del oriente del país, podemos encontrarlo en varios restaurantes locales. Por ejemplo, en El Aguajal podemos degustar un delicioso juane tradicional hecho de gallina acompañado de un refresco de camu camu o cocona o de licores como 7 raíces, chuchuwasi o uvachado.

juane

Por su parte, en El Bijao se pueden encontrar diversas variedades de juane entre los cuales destacan el de gallina o el de yuca. Además encontramos al piqueo Bijao que tiene al juane de gallina como elemento principal y se encuentra servido con yucas doradas, cecina, chorizo, doncella frita, patacones y salsa de ají charapita con cocona. Así también estos pueden ser disfrutados con el levántate Lázaro, cóctel de uva, 7 raíces o el famoso RC. Te invitamos a revisar la dirección de los restaurantes en nuestro directorio.

Fiesta de San Juan

fiesta de san juan

La Fiesta Patronal de San Juan es una celebración de gran importancia que comprende celebraciones en toda la región de Loreto y que presenta como día central la fecha de 24 de Junio.Existen para las celebraciones de San Juan diferentes ferias que se programan, entre estas muchas de ellas de carácter artesanal, entre las que se encuentran exposiciones de sus trabajos en arcilla, semillas, madera, entre otros materiales.

Existen para esta fiesta diferentes rituales que se practican por los devotos de la zona. Es importante menciona, por ejemplo, el llamado “el baño bendito”, mismo que se realiza un día antes de la fecha central en los ríos de la localidad con la intención de ser purificados con sus aguas. Se cree además que estos baños de purificación que se realizan tendrán la bendición de San Juan ya que, según se dice este santo patrono bendecirá a aquellos fieles brindándoles buena salud y felicidad durante todo el año venidero.

san juaneros.

El día central de las celebraciones por esta fiesta patronal el pueblo se reúne en el poblado de San Juan, lugar en el que se llevaran a cabo misas en honor al Santo además de recorridos procesionales en donde las bandas típicas de la región rinden homenaje al patrono, por lo que no es extraño oír sonidos de flautas en las interpretaciones musicales.

En este importante día central de las celebraciones por San Juan hay dos elementos infaltables también una es la comida tradicional conocida como juane que prima en este día, además de la presencia de bailes tradicionales a cargo de los feligreses, entre estas danzas es común el baile de “pandilla”. En las celebraciones de San Juan el corte de tronco(o yunza) también se halla presente y esta pandilla es bailada alrededor de un árbol tradicional.

Cajamarca

XXXV Semana Turística y Cultural Cajamarca

Del 05 al 14 de Octubre, la XXXV Semana Turística & Cultural de Cajamarca se realiza con el fin inspirador de fortalecer y recordar nuestra identidad, nuestros recursos, nuestro glorioso pasado y nuestro futuro como oferta turística nacional e internacional.

Con el objetivo de incrementar el flujo turístico hacia Cajamarca -en épocas de temporada baja- hoy se inicia la XXXII Semana Turística y Cultural de dicha ciudad, que contará con diversas actividades en las que destacan el concurso de danzas, vals criollo, ciclismo, concurso de bartenders, ferias artesanales, entre otras.

deporte movible.

Julio Palacio Matute Director Regional de Comercio Exterior y Turismo aseveró que el turismo es un sector en el que se puede confiar como generador de empleo y riqueza. “Cada vez somos más concientes del papel del turismo como actividad productiva y de su potencial indiscutible de crear empleo, entre otros beneficios”, dijo.

Además de participar en las diversas actividades, los visitantes podrán disfrutar de los platos típicos de la región, conocer los principales atractivos como las aguas termales de Baños del Inca, la granja Porcón, Cumbe Mayo, Ventanillas de Otuzco, Cuarto del Rescate, iglesias coloniales, museos, entre otros.

Palacio Matute recordó que desde 1977 se realiza con éxito el mencionado evento. Las actividades continuarán hasta el 24 de octubre.

Cajamarca

• Festividad de San Lorenzo en el distrito de Matara (Cajamarca) 

Esta festividad se celebra cada 10 de Agosto, en el distrito de Matara (Cajamarca), ello en honor a San Lorenzo, santo patrón de esta población. Durante la jornada festiva, la localidad se llena de visitantes, quienes disfrutan de los fuegos artificiales en la noche de vísperas, torneos deportivos, concursos de danzas folclóricas, ferias gastronómicas, verbena popular  y tardes taurinas.

san lorenzo.

• Festividad y Feria de la Virgen de la Asunción en Cutervo (Cajamarca) 

La veneración a la Virgen de la Asunción en Cutervo se celebra cada 15 de agosto, tiene sus origenes en los primeros años de evangelización de estas tierras, casi desde su fundación (10 de Octubre de 1562).El reverendo Padre José Carceller Galindo decidió darle mayor esplendor al culto. El primer inventario de la cofradía verificado el 17 de Febrero del año 1687, se le entregaron al primer mayordomo de la Virgen, Juan de Cubas. Cuatro mantos o vestidos, una corona de plata y varias alhajas.

En Cutervo se celebra la festividad de la Virgen de la Asunción cada 15 de Agosto, y se desarrollan una serie de actividades programadas por las Hermandades responsables de la conducción de las mismas como procesiones, quema de fuegos artificiales, actividades deportivas, etc.Desde los inicios del Siglo XX hasta la decada del 40, la Feria de Agosto en Cutervo adquirió su mayor apogeo al adquirir renombre Regional y Nacional.

virgen de la asunción.

En esas épocas, Cutervo era el paso obligado de los habitantes de la Amazonía en su camino hacia la Costa.
Las Ferias en Honor a la Santísima Virgen de la Asunción, en el presente mantiene su importancia tradicional, ya que acuden a ella devotos y comerciantes de los pueblos vecinos además de los coterráneos residentes en otros lugares, quienes visitan Cutervo a disfrutar de las actividades programadas.

Festival de Danza Peruana

El Festival Internacional de Lima "Danza Nueva" cumple 25 años y los celebra del 7 de junio al 13 de julio con la participación de cinco compañías internacionales y una local, informó hoy en un comunicado el Instituto Cultural Peruano Norteamericano (Icpna), sede de la actividad.La primera compañía internacional en presentarse será la estadounidense NY2 Dance, que mostrará el espectáculo "Oasis", que incluye recursos multimedia para explorar temas como la identidad, la tortura y la espiritualidad.

Danzas Peruanas

También participará en el festival el grupo suizo Compagnie Linga, que presentará la pieza "Falling grace", una oda a la fragilidad en la que se desarrolla el tema de la pérdida del balance.La compañía finlandesa Karttunen Kollektiv pondrá en escena "Situation Room", una pieza que mediante los cambios de humor y de escenas busca resaltar los aspectos principales de la comunicación entre los hombres.

danza peruana.

El grupo noruego Jo Stromgren Compani rendirá un homenaje al fútbol con "A dance tribute to the art of football", donde se sumerge en la rutina física de esa disciplina y le da altos toques estéticos.
El último grupo extranjero es el danés Granhoj Dans, que con el espectáculo "Men & Mahler" buscará indagar en el concepto de masculinidad a partir del rudo lenguaje corporal de los bailarines.

La compañía peruana D1 cerrará el festival con la pieza "Mi Pachamama!", que rinde tributo a los grandes nombres de la música y de la literatura del país.Las entradas costarán entre 20 y 40 soles (7,3 y 14,6 dólares), y como parte del festival se darán clases maestras gratuitas a bailarines profesionales que tengan un mínimo de tres años de experiencia.

La compañía peruana D1 cerrará el festival con la pieza "Mi Pachamama!", que rinde tributo a los grandes nombres de la música y de la literatura del país.

danza D1 -Vania  Masías.

Festividad de San Martin de Porres

Procesion de San Martin de Porres

San Martín de Porres (Lima, 9 de diciembre de 1579 - 3 de noviembre de 1639) fue un santo peruano de la orden de los dominicos y el primero de raza negra en América.Lo que más se recuerda de San Martín de Porres en la Ciudad de Lima son sus numerosos milagros. Según los testimonios de la época, a veces se trataba de curaciones instantáneas, en otras bastaba tan sólo su presencia para que el enfermo desahuciado iniciara un sorprendente y firme proceso de recuperación. 

Muchos lo vieron entrar y salir de recintos estando las puertas cerradas.Todos, grandes señores y hombres sencillos, no tardaban en recurrir al socorro del santo mulato: "yo te curo, Dios te sana" decía San Martín. Sin moverse de Lima, fue visto sin embargo en China y en Japón animando a los misioneros que estaban desanimados.El 3 de noviembre de 1639 falleció en la Ciudad de los Reyes, capital del Virreinato del Perú. Su muerte causó aún más conmoción en la ciudad.

fiesta de San Martin de Porres

El santo de la escoba fue declarado Beato en 1837 por Gregorio XVI y canonizado por el Papa Juan XXIII en 1962 con las siguientes palabras del Santo Padre: "Martín excusaba las faltas de otro. Perdonó las más amargas injurias, convencido de que el merecía mayores castigos por sus pecados. 

Procuró de todo corazón animar a los acomplejados por las propias culpas, confortó a los enfermos, proveía de ropas, alimentos y medicinas a los pobres, ayudo a campesinos, a negros y mulatos tenidos entonces como esclavos. La gente le llama ‘Martín, el bueno’."

Sus restos descansan en la Capilla de Santa Rosa de Lima, en la Basílica de Nuestra Señora del Rosario de Lima.

San Martin de Porres.

Dia de la Canción Criolla

La celebración del Día de la Canción Criolla cada 31 de Octubre, fue instaurada en el calendario de festividades durante el primer gobierno de Manuel Prado Ugarteche. Es una jornada donde se rinde homenaje a este género musical y a todos sus intérpretes, quienes mantienen vigente la música peruana pese al transcurrir de los años.

Fue el 18 de octubre de 1944, cuando el presidente Prado promulgó el ''Día Central del Criollismo'' en la Plazuela ''Buenos Aires'' en la Plaza Francia. Pero, debido a la coincidencia con la festividad del Señor de los Milagros, la fiesta del Criollismo se trasladó al último día del mes, el 31.

músicos de la canción criolla

La Canción Criolla tiene una historia importante en la riqueza cultural y popular de nuestro país, siendo los años veinte su época de máximo apogeo con la aparición de ''La Guardia Vieja'', un grupo que comprende a compositores e intérpretes clásicos del criollismo como José Sabas Libornio, Juan Peña Lobatón, Julio Flores, Oscar Molina, entre otros.

cajón al criollo.

Pero, quien le dio mayor matiz a este género musical fue Felipe Pinglo Alva, cuyas canciones como ''El Plebeyo'', ''El Huerto de mi amada'' y el ''Espejo de mi vida'' fueron el camino hacia la expansión popular de la Canción Criolla, más aún si fueron interpretadas por voces históricas del criollsimo como Jesús Vásquez, Lucha Reyes, Chabuca Granda y la guitarra del gran Oscar Avilés.

El Día de la Canción Criolla se celebra con múltiples presentaciones en las conocidas ''Peñas Criollas'', donde se refleja el espíritu festivo de nuestro pueblo a través de la música y buscar un contacto más profundo con la peruanidad.